طريقة عمل كريب الشوكولاتة

 المكونات :

دقيق - كوب

سكر - ملعقتان كبيرتان

ملح - رشّة

2 بيض 

حليب سائل - كوب وربع

زبدة مذوّبة - ملعقة كبيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

شوكولاتة دهن للحشوة ( حسب الرغبة )

التحضير :

1- ضعي الدقيق والسكر والملح والفانيليا والبيكنغ باودرفي وعاء .

2- أضيفي البيضتين ثمّ اسكبي الحليب والزبدة .

3- بواسطة الخلاط اليدوي، أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

4- أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدّة 30 دقيقة .

5- حمّي المقلاة جيداً .

6- إدهني المقلاة بقليل من الزبدة كي لا يلتصق العجين .

7- أسكبي مغرفة من عجينة الكريب في المقلاة ثمّ حرّكي هذه الأخيرة في عدّة اتجاهات ليملأ العجين قعر الصينية ويصبح على شكل دائريّ .

8- أتركي الكريب حتى تصبح ذهبيّة اللون من الأسفل ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى لبضع دقائق .

9- أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من العجين .

10- إدهني كلّ قطعة كريب بقليل من شوكولاتة نوتيلا .

11- لفّي الكريب على نفسها ثمّ قدّميها 

تم النشر في : صحة طبخ